Recette
Mojito
Un grand classique cubain, ultra rafraîchissant, où la fraîcheur de la menthe et du citron vert se mêle à la douceur du rhum et à la légèreté de l’eau pétillante.
Matériel
Un grand récipient
Le doseur ou verre mesureur
Cuillère à mélange
Ingrédients
- 6 cl de rhum blanc Montebello 40°
- 5 cl de jus de citron vert
- 3 cl d’eau gazeuse
- 3 c. c. de sucre de canne
- 6 feuilles de menthe.
Préparation
- Dans un verre, ajoutez le jus de citron vert, le sucre de canne et les feuilles de menthe. Pilez le tout. Ajoutez de l’eau gazeuse ainsi que des glaçons.
- Remuez le cocktail, puis versez le rhum. Décorez d’une rondelle de citron vert.
Conseils
- Ne pile jamais la menthe trop fort : elle doit rester fraîche et non amère.
- Utilise une menthe verte bien parfumée (menthe douce ou menthe nanah).
- Ajuste le sucre et le citron selon ton équilibre préféré.
- Sers immédiatement, très frais, avec une belle branche de menthe.
