Recette
Lost Word végétal
Un cocktail court, très “bar”, où le rhum agricole se marie avec des notes vertes et florales.
Matériel
Verre à martini ou verre à cocktail
Passoire à cocktail (ou double passoire)
Citron pressoir
Ingrédients
- 22,5 ml de rhum agricole blanc
- 22,5 ml de Chartreuse verte
- 22,5 ml de liqueur de fruit de la passion
- 22,5 ml de jus de citron vert
Préparation
- Dans un shaker rempli de glace, verser tous les ingrédients.
- Shake énergiquement 10–15 secondes.
- Filtre dans un verre à cocktail sans glace.
- Sers immédiatement.
Conseils
- Si tu n’as pas de Chartreuse verte, tu peux tester avec une petite touche de liqueur d’herbes ou une autre liqueur à base de plantes, en réduisant un peu la dose.
- Le fruit de la passion peut être remplacé par une purée de mangue ou de passion, mais réduit alors un peu le jus de citron pour garder l’équilibre acide/sucré.
