Recette
Gin Fizz (roku gin craft)
Le Gin Fizz est un cocktail rafraîchissant, à la fois citronné et légèrement pétillant, réalisé avec du gin, du jus de citron, du sucre et de l’eau gazeuse. Il est vif, équilibré et parfait en apéritif ou en fin de journée.
Matériel
Shaker
Passoire à cocktail
Verre highball
Ingrédients
- 4 cl de gin.
- 2 cl de jus de citron.
- 1 à 2 cl de sirop de sucre (ou 1 cuillère à café de sucre).
- 3 cl d’eau gazeuse.
- Glaçons.
Préparation
- Mets le gin, le jus de citron, le sirop de sucre et des glaçons dans le shaker.
- Secouer vigoureusement 10–15 secondes.
- Verre dans un verre highball contenant déjà de la glace.
- Compléter avec l’eau gazeuse.
- Mélanger très doucement pour ne pas faire perdre toutes les bulles.
Conseils
- Réaliser un sirop de sucre maison (1 partie sucre, 1 partie eau) pour maîtriser pile le niveau de douceur.
- Ce cocktail est très rafraîchissant, parfait pour l’apéritif ou l’été.
