Mixologie

Recette

Gwada Mule

Un cocktail frais et épicé aux accents caribéens, où la rondeur du rhum vieux rencontre la vivacité du citron vert et le piquant de la ginger beer.

Matériel

Tumbler/Verre long drink

Tumbler/Verre long drink

Le doseur et le bec verseur

Le doseur et le bec verseur

Cuillère à mélange

Cuillère à mélange

Ingrédients
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  • 5 cl de rhum vieux Montebello 3 ans
  • 1/2 citron vert
  • Ginger beer
  • Glace pilée
  • 1 tranche de citron vert (décoration)
Préparation
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  1. Dans un verre rempli de glace pilée, versez le rhum vieux Montebello 3 ans. Pressez le demi citron vert et ajoutez son jus au mélange. Complétez ensuite avec de la ginger beer.

  2. Remuez délicatement puis décorez le cocktail avec une tranche de citron vert.
Conseils
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  • Utilise une ginger beer bien fraîche pour conserver tout le peps du cocktail.
  • Ajoute la ginger beer en dernier, délicatement, pour préserver les bulles.
  • Ajuste l’acidité selon ton goût : plus ou moins de citron vert selon que tu préfères un cocktail vif ou plus rond.
  • Pour une version encore plus aromatique, frotte légèrement la tranche de citron sur le bord du verre avant de servir.
  • Sers immédiatement, bien frais, avec une glace pilée généreuse.

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Travaillez-vous directement avec les distilleries ?

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Oui, nous travaillons directement avec la distillerie Montebello en Guadeloupe pour leurs rhums authentiques et d’exception. Nous sommes également en relation directe avec Suntory Global Spirits, leader des whiskies premium (Jim Beam, Yamazaki, Laphroaig). Enfin, nous collaborons avec Aikan, marque pionnière de whiskies français vieillis sous climat tropical en Martinique dans des fûts de rhum.

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