Hakushu Distiller’s Reserve est un single malt japonais élaboré par la Maison Suntory au cœur des Alpes japonaises, dans un environnement naturel reconnu pour sa pureté. La distillerie Hakushu, située au sein de forêts de montagne, s’inscrit dans l’héritage de Suntory et de son savoir-faire transmis depuis 1923. Issu d’un assemblage de whiskies partiellement vieillis en fûts de chêne blanc américain, ce single malt développe un profil aromatique marqué par des notes végétales et fruitées. Des arômes de menthe poivrée, de melon et de concombre s’associent à des nuances d’agrumes, notamment le yuzu et le pamplemousse, ainsi qu’à des touches de thym citronné. L’ensemble évolue vers une finale longue, caractérisée par une fumée subtile et des notes de bois grillé, illustrant le style frais et structuré de Hakushu.