Découvrez l'excellence du rhum agricole guadeloupéen avec La Rencontre - Finish Chassagne-Montrachet, une cuvée d'exception née de l'union entre deux univers de savoir-faire.

Une rencontre entre la Bourgogne et la Guadeloupe

Cette cuvée prestigieuse célèbre la rencontre entre le Domaine François Carillon, illustre producteur de grands vins blancs de Bourgogne, et la distillerie Montebello, qui élabore des rhums d'exception depuis près de 100 ans. Mis en fût en août 2010, ce rhum a bénéficié d'un affinage final (finish) de 236 jours dans des fûts ayant contenu les vins du domaine.

Caractéristiques principales

• Type : Rhum vieux agricole de Guadeloupe.

• Gamme : La Rencontre.

• Série limitée : Seulement 1195 exemplaires.

• Dates : Mise en fût en août 2010 et mise en bouteille en juillet 2022.

• Degré d'alcool : 47,1%.

• Contenance : 50 cl.

Notes de dégustation

• Robe : Rousse aux reflets orangés.

• Nez : Un bouquet envoûtant marqué par la noix, la pêche de vigne, la fève de cacao et le raisin mûr.

• Bouche : Une ouverture soyeuse et gourmande révélant des notes de fruits à coque, de sirop d'érable, d'eucalyptus et de crème pâtissière.

Dégustation et accords

Ce rhum de dégustation se savoure pur afin d'apprécier la subtilité apportée par le terroir bourguignon. Il incarne une alliance rare et précieuse entre la puissance du climat tropical et l'élégance des grands vins de Chassagne-Montrachet.