Bowmore 18 ans est un single malt écossais élaboré sur l’île d’Islay, au sein de l’une des plus anciennes distilleries de l’île, fondée en 1779. La distillerie Bowmore perpétue un savoir-faire traditionnel, notamment à travers le maltage réalisé sur ses propres aires, contribuant au style caractéristique de ses whiskies. Vieilli pendant 18 ans en fûts sélectionnés, dont des fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximénez, ce whisky développe un profil aromatique riche et structuré. Il révèle des notes de chocolat noir, de caramel et d’huile de dattes, associées à des nuances de zeste d’orange, de café et de fumée de tourbe. L’ensemble évolue vers une finale longue et persistante, marquée par des notes de moka et de chocolat aux noix de macadamia, illustrant l’équilibre entre influence des fûts et caractère tourbé. Bowmore 18 ans reflète le style de la distillerie, associant tradition, maîtrise du vieillissement et expression du terroir d’Islay.